料理•官官的生活筆記

食材：
豬五花肉1450公克

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台式泡菜
食材:

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料理名稱：沙茶冬粉蝦煲
食材：

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蚵仔煎
食材：

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前陣子心血來潮試烤了一些不同香料醃漬的肉品，試口味、試香料、試時間、試口感，總而言之就
是一路試到底，終於....有一天..兒子問了我說:為什麼最近老是在吃烤肉?哈哈..我只淺淺答說，

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現在喜愛露營的好朋友有漸漸增加，喜歡享受山林溪邊的野炊樂趣，但往往在擬定露
營菜單時又為想攜帶什麼樣的鍋具傷腦筋，太多又擔心整車塞的滿滿，太重又怕多一

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老是以為自己有將此篇料理做過記錄，結果就是怎樣都沒找到，回頭再看究竟是寫在
那裡....結論是分享在臉書上，哈哈...差點以為是自己的記憶出狀況啦!還好都不是

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每天的晚餐料理對時間的要求與期許，總希望在最短的時間內做出最美味可口的美食
，更期待家人可以吃的滿足吃的愉悅；之前和朋友聊天時也常被問及，怎麼你下班後

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聖誕節的腳步已愈來愈近了，前2天看了一部西洋的賀歲片[聖誕好家在]，大意是離家
在外的家人，不管這一年來發展的如不如意，所有在外的家人都在聖誕這天回家齊聚

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很受喜愛的食材之一[馬鈴薯]，究竟有些什麼營養成份?可以是當主食的食材
。其主要成分有糖分、蛋白質、脂肪、維生素C、乳酸....等等，雖然是低脂

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上週末在桃園復興鄉的某一營區渡過四季氣候，第一天賺到一個無以倫比的大好天氣，
但就在週六夜晚時分開始噴起雨點，霎時間只見好朋友們快手快腳收拾焚火台及美味佳

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料理一鍋燉煮往往都要想想如何配搭食材?原因簡單，不是所有食材都是家人的最愛，
例如香菇，家中男孩都不愛，雞翅呢!嫌麻煩又說肉少皮多，那怎麼辦是好，總不能就

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