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吐司可以抹果醬也可以夾蛋夾肉，但如果是拿來當餅皮可是非常好用的，有時家中吃的
吐司剩那兩三片就是怎樣也吃不完，我會將其包覆些食材做成像可樂餅的煎餅當早餐或
點心，而當內餡的食材是可以非常多樣的變化，就像如果滷肉的湯汁剩的多時可先過濾
後再加些高湯放些食材就可以變身一道燴飯。
早上可以是早餐，再搭配一份水果沙拉是非常有飽足感的。
蒸熟的馬鈴薯加些奶油後壓成泥狀。
鍋中熱油後炒些碎肉，過程中加點鹽和白胡椒調味並炒熟肉末。
將肉末和薯泥均勻攪拌。
吐司上放入適中的薯泥再覆蓋上一片，並以模具印出自己喜歡的形狀。
裹上蛋汁再沾麵包粉後就可入鍋煎餅。
煎至兩面酥黃即可，當然也可以用油炸方式但吐司容易吸油所以用煎的可減少過多的油脂。
在下午三四點時也可當成午茶或小朋友的點心。
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