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美好的早晨就在晨曦中揭開序幕，在睡帳裡一覺醒來，從裡望出看的是美麗又朦朧的山巒，
要說整個景緻有多美就有多美，慢活就是如此，一切都在不急中，輕鬆享受自在的美好早晨
，在都會中所有的步伐是快速的，多數時候想慢，也是件極為不容易的事，所以總要找些時
間給自己享受大自然中的生活。
酪梨的營養素是沒話說的，在晨間用於早餐是很棒的選擇。
酪梨一顆，去除外皮[皮呈褐色]及核籽並切小塊狀備用。
雞蛋6顆，並加入適量的鹽和10ml的鮮奶。
平底鍋預熱後放入適量的奶油[可依喜好自行斟酌]，倒入已打散的蛋汁。
慢慢收乾蛋汁只要半熟過就好。
倒入切小塊狀的酪梨和半熟的雞蛋拌炒，但時間不宜過久，否則蛋會老掉就不夠滑嫩了。
最後加入碎黑橄欖，因酪梨本身沒有甜鹹度，所以食用時蛋和酪梨搭配黑橄欖，其口感層次非常滑順。
晨間早餐，色澤豐富又美味，在大自然中享受舒適的晨風且要慢慢的享用。
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