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不同的季節有不同的蔬菜水果可食用，對我是一件幸福的事，只要想吃什麼蔬菜，上市場走
一圈，就怕多的提不回來而已，我常覺得，在台灣[吃]是一件令人愉悅的事，選擇性多變化
也多，而且也不需舟車勞頓後才有的享受，現在方便的便利系統，是可以很快就滿足我們的
口腹之慾。
常見用於味噌湯的味噌，用於蔬菜料理也是別有風味。
丑豆約300g，去蒂頭絲洗淨並斜切成小段備用。
豬腱子肉約200g，洗淨切絲不需要醃。
味噌醬1匙半及芝麻醬2大匙。
將兩者均勻調和。
熱油鍋後，下肉絲炒至肉色轉白，再下丑豆快炒。
倒入已調好的味噌芝麻醬。
快速翻炒使其均勻入味，因味噌與醬與芝麻醬皆為加工食品，本身已有鹹度，故不需再加任何調味料以免過鹹。
起鍋前，可加些不辣的辣椒做為裝飾。
好滋味相當下飯，食材也簡易，不妨可嘗試料理。
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