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先前做的義式蕃茄肉醬，經過冷卻分裝後放入冷凍約可保存3-4星期，今天將最後一
包取出退冰做為今天的晚餐材料，焗烤的材料一般而言是不複雜的，烤箱也不需一定
是大型的反而小烤箱就很好用了，不過前題是份量是1-2人份的，所以說如有空做些醬
料類食材，遇到不想料理時這可也是方便食呢。
不複雜的料理，簡單享用。
之前做的義式蕃茄肉醬，在3/8曾分享過其料理的過程。
白飯約1碗[最好是剛煮好的，此時水氣仍飽足]，肉醬約飯碗的7分滿。
將兩者拌勻後，均勻鋪於焗烤盤皿中。
牛蕃茄一粒，洗淨去頭尾取其中間段切圓片，將其鋪於肉醬飯上。
於蕃茄上灑滿起司。
小烤箱預熱5分鐘，將焗烤盤皿放進烤箱，約烤10分鐘就大功告成。
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