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辣味蘿蔔,之前妹妹給的,心想所剩不多再慢慢吃大概也不怎麼脆了,所以乾脆來辣

炒肉絲,沒想到還真不錯吃,本以來不夠脆可能炒了後會軟軟的可是並沒有,只是因

量少了些所以加了些紅蘿蔔絲來增加量的感覺,但也讓色澤更加鮮艷,看起來還真是

美美的。

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這道料理有點辣但其實也不怎麼辣,不過很下飯倒是事實。

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今天的料理主角之一,韓式辣味蘿蔔。

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熱鍋燒油放入已醬醃過的肉絲,炒至肉色轉白。

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加入已切絲的紅蘿蔔。

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加入辣味蘿蔔。

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再加些許蔥段,快速翻炒即可熄火,過程中不加任何調製湯汁及調味料,因醃肉時已放且韓式辣蘿蔔本身是醃漬物,所以再加的話就太鹹了。

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吃湯麵時放一些,會讓湯頭很不錯。      

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