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很多料理在這之前都曾分享過,但因過程都沒很困難且熟能生巧,所以中間過程並無拍
照記錄,不過習慣上總會在成品時拍個幾張,也好給自己存檔做改進參考用,以下幾道
料理都在FB上PO文圖分享,至於在此則為首次囉。
清燙萵苣
食材:萵苣1顆,紅蔥頭醬
蒼蠅頭
食材:韭菜.肉末.乾豆鼓.辣椒末
蒜炒香腸
食材:豬肉香腸.花枝墨魚香腸.宜蘭蒜
煎吐魠魚
食材:吐魠魚1/4片
醃燻豬頭皮
食材:市售煙燻豬頭皮.香菜.辣椒圈
焗烤馬鈴薯泥
食材:馬鈴薯.起司乳酪
韭菜盒子
食材:韭菜.冬粉.雞蛋.自桿餅皮
冬瓜蛤蜊排骨湯
食材:冬瓜.排骨.蛤蜊
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