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小黃瓜在這時間應是量產時節，記得每年老爸菜園中黃瓜收成時，老爸總會留一部份
做成醃漬物，而這用於燒肉真的是超好吃的；平常用於涼拌或切細絲拌乾麵又或是煎
蛋或拍碎加蒜沾醬油，都是美食中的美食，說實話小黃瓜不只是好吃之外，不也很多
女生拿來美容嗎?
冰鎮後更是好吃，肚子有點小餓時還可以當點心。
市售之熟花生米約300公克左右，先川燙過[燙過再拌可防食材變味]再撈起放涼備用。
小黃瓜約5條，洗淨後切成大丁再抓些鹽去水份，最後以冷開水沖淨[抓鹽後食材易有鹹味]濾乾備用。
將黃瓜與花生米倒入鍋中，再加入蒜末.辣椒圈.鹽.雞粉.香油.橄欖油。
將所有食材與調味料攪拌均勻即可。
倒入保鮮盒密封後放入冰箱冷藏，想吃就盛一小盤慢慢享用。
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