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老天爺不下雨時煩惱會乾旱，但下的太多又怕土石流.淹水等，近來幾年的天候異常著
實讓天氣變得詭譎不易預測，所以平常還是需多留意天候的變化，因為這和我們的荷包
也是大有關聯，不論乾旱或豪雨成災都會影響蔬果的市場價格，通常這樣的情況多半價
格是上漲的，也因此會增加支出，對於掌理食計的婆婆媽媽們於無形中也增加了負擔。
燒上小半鍋除了是方便外，其實也是很下飯的家常料理。
豆乾約1台斤，洗淨對切，備用 。
醃漬的小黃瓜約7-8條，切段備用。
五花肉一條約1斤半左右，洗淨切塊。
鮮嫩桂竹筍約1台斤左右，切段備用。
熱鍋熱油再放入五花肉炒至肉色轉白，同時再加入豆乾一起翻炒。
加進桂竹筍及醃黃瓜，翻炒後加入高湯與醬油並蓋過食材，醬油可依個人口味調整但不建議多，因醃黃瓜在燒煮過程中會釋出鹹味，所以若加過多醬油會太鹹。
大火燒開湯汁後續轉小火約燒煮40分鐘左右，幾乎所有食材都相當入味。
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