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今年夏天的蔬菜總覺比往年貴，天候不好也貴，天候太好也貴，每一種食材增加一點費用
將所有食材的支出加總就增加一大點的支出，最近常聽一些朋友說:[現在帶一仟元上菜市
場是買不到什麼的]，隨便去個好市多結完帳出來少說也是個3、5仟，所以說:[要怎麼吃
又吃的到營養又不要花太多費用]在這當下就成了一門顯學了。
如此一份炒綜合疏菜除了是現炒現吃外，還可用來炒麵或煮米粉湯。
芋頭半顆，去皮後洗淨切絲。
紅蘿蔔一條，木耳數片，去皮洗淨皆切成絲狀。
高麗菜1/4個，剝去外衣老葉，洗淨切絲備用。
熱油鍋後，先下芋頭絲炒香後，再下紅蘿蔔絲一起翻炒。
紅蘿蔔絲微軟化時，接著放入木耳絲，最後再下高麗菜絲並翻炒熟軟，且加些調味鹽即可完成。
這盤時蔬，清甜有芋頭的香氣嘗起來相當可口，若當天沒吃完可用來當米粉湯的配料喔。
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