close
去年以來，至今雞蛋的價格似乎一直也沒便宜到那，氣候的極端也造成畜牧養殖業的諸多損
失，高溫的結果是可讓雞蛋的產量被減少，所以量少價高，之前買過一台斤41元，隨便拿幾
顆也都將近百元，自己也嚇了一跳，心想真是好貴，難怪上班族的我們一直喊物價高漲。
這種冷凍蔬菜是方便菜，家裡常備以備不時之需，其實用來炒蝦仁也十分美味。
燒滾熱水，先將蔬菜川燙備用。
1.蛋6顆並打散，2.先燒熱炒鍋，3.再倒入油[斟酌適量就可]也必需燒熱，4.倒入蛋汁待其漸漸凝固時，5.以筷子順同一方向攪動慢慢的會呈滑嫩半凝固狀。
如圖示，於此就先熄火，以免蛋受熱過久而老掉。
加入蔬菜及調味的鹽，再稍微翻炒，再開火熱炒翻個2回就熄火。
簡單易炒，只要火侯掌控好，不要讓蛋老掉就非常好吃。
全站熱搜
留言列表
