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平凡人家平凡菜餚不凡的情感是構成家常菜的重要因子，就如一桌豐富的古早味早餐也不
是什麼山珍海味，但就是這麼好吃，好吃的原因就在這[不凡的情感]，每個家庭的家常菜
都有著其飲食的文化背景與故事，多數時候隨著人事物的演變有些菜餚成了絕饗，想吃都
還吃不到，所以要認真享受吃家常菜的幸福。
嫩綠綠的青椒不是好看而已喲，也是好吃的食材之一呢。
青椒2粒，去籽洗淨再切絲。
肉絲約300g，以醃料醃妥，熱鍋熱油後放入肉絲炒至色澤轉白。
放入青椒絲並稍稍炒軟，再加入調味料稍翻炒即可[青椒炒過久易變黃且軟趴趴的，口感有些差]。
雖然簡單，但火侯的控制要得宜，否則炒出來後很快會黃掉，銷路就變差了。
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