這道料理是容易做的，而且是家中大小成員都愛的菜餚。
假日利用時間先將肉醃起來放入冰箱[記得翻面]，第二天
就可輕鬆做這道蒸肉；粉蒸肉的小技巧是蒸粉要潤透，肉要酥軟入味。
剛出爐的粉蒸肉讓人垂涎欲滴。
醃漬的醬汁要記得倒出再將蒸肉粉分次倒入再抓勻
深碗中鋪入馬玲薯或南瓜可吸收油汁
放入電鍋中可依個人喜好來決定蒸的時間長短，但起碼約一小時蒸粉才會潤透。
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- Nov 25 Mon 2013 22:19
【深夜食堂】之《粉蒸排骨肉》
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