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今晚翻冰箱時竟發現還有兩條黃瓜沒用完,心想趕緊想個什麼料理來
做,翻了翻看了看,好吧,弄個肉卷來吃吃好了,於是乎快快將料準
備好就可動手煮食。
料理完的肉卷看起來很可口的樣子,食用時灑些海鹽和黑胡椒可增加風味。
將腰裡肉放進塑膠袋中用肉鎚將肉片鎚薄不加任何醃料放置一旁備用。
黃瓜去囊和紅蘿蔔切成條狀且不要太厚,長度視肉片大小而定;將包捲在肉片中。
將加哩粉,麵包粉,洋蔥乾片及俄勒崗葉放入調理機中攪碎
肉片包入前圖中之青疏再捲起,沾麵粉,蛋液再裹上香料麵包粉,放入鍋中煎炸至熟。
剩餘青蔬切碎和蛋可做成法式炒蛋,如此食材也不會浪費真是一舉兩道美食。
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