熱炒涼拌兩相宜的青黃紅椒，用來搭配肉類是相當解口中的油膩感
這道料理只需將培根煎至微焦出油即可，另外炸熟花枝香腸
等稍放涼後切片將此兩樣食材和彩椒及一些香料再加些橄欖油伴勻，就是一道彩椒開胃菜。
很有趣的是，那花枝香腸乍看之下很像糯米腸
若未食用完可將其包夾入可頌麵包進烤箱稍溫烤熱會是很棒的早餐。

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