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今夜的晚餐是簡易的料理---炊飯
白米及蓮藕置放於瓦斯爐上煮熟，炒香酥軟雞肉塊和紅菜及一些剝殼蝦仁
在米飯熟時將炒香之食材移至米飯上用小火續燜一會
之後整鍋伴一伴就可以上桌....開飯囉....
燜時用小火還可以有鍋粑，鍋粑要有點硬但不要太硬且微焦
那香氣真要吃在嘴裡方能深知滋味
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- Nov 24 Sun 2013 17:44
【深夜食堂】之《海陸時蔬炊飯》
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