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週日上市場採買生鮮蔬果我總喜歡多買一些食材,雖然不見得一定當天或當週食用
但只要想煮什麼就去冰箱裡翻一翻總會讓我翻到什麼做什麼
這種感覺很開心因為不知到等一會可以吃些什麼好料
今早出門時拿了一隻雞腿退冰,至於怎麼料理其實我也沒多想,晚上再說囉
結果就來個麻油雞好了,用了約900CC的料理米酒[加了350CC的高湯]
加入黑棗,枸杞子,米血糕在湯汁中再慢火燜約20分最後放入麵線,所有食材都入了酒香,這滋味就是好到不行
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